本报讯 于江艳 凭借一道特色创新名菜，或将获得财政资金补贴。目前，新疆维吾尔自治区2016年特色餐饮业扶持项目申报工作已启动，今年将重点支持餐饮服务创新等六大发展方向。 4月12日，从自治区商务厅了解到，特色餐饮专项资金重点支持的六大发展方向包括：地域特色餐饮美食示范街区建设；开展餐饮品牌建设及促进活动，支持本土餐饮企业开拓国内外市场；特色餐饮文化、技术及标准的研发应用；餐饮企业节能减排；餐饮服务模式创新；南疆四地州培育特色餐饮产业。 据了解，为突出地域特色，打造一批市（县）级特色美食商业示范街区，重点发展集地方美食、文化展示、特色商品、电子商务、食品安全可追溯为一体的大众化餐饮消费新模式。自治区今年专门对有地域特色的餐饮美食街区建设进行支持，对于汇集各类餐饮商户15家以上，其中南疆四地州县市入住商户10家以上的也可申请项目资金支持。 为发挥特色餐饮业在扩大消费、促进就业、改善民生、增收脱贫等方面的作用，自治区今年单独将南疆四地州培育特色餐饮业作为支持方向之一，对南疆四地州及其各县市在乌市乃至疆外举办特色餐饮推介活动以及培训机构面向南疆四地州开展餐饮从业人员技能培训的给予支持。 对于在2015年获得五钻级称号、国家驰名商标、新疆著名商标的餐饮企业，走出去到疆外开办餐饮企业或直营连锁店的以及按照国家标准采用节能环保型餐饮厨房设备的，也将给予资金支持和励。 为促进新疆特色餐饮文化发展，对于挖掘、整理、创新、宣传民族特色餐饮文化、特色菜品研发、餐饮产品和服务标准体系建设也将给予资金支持。（亚心网） 推荐： |