青海新闻网讯 20多种风味各异的清真小面点、惊叹全场的清真土烧馍大王、独具异国风味的土耳其烤肉、味美香甜的热带水果……5月15日，当这场美食的饕餮盛宴准时在城南青海国际会展中心开幕时，晚报邀您评选特色清真美食评选活动也正式启动。晚报记者当天作为清食展美食的打探者，早早赶到了现场，逐一打探这些舌尖上的清真美食。 本地美味——黄南美食惊讶全场 ●麦仁饭 推荐理由：与以往单一的麦仁饭只有麦仁跟羊肉不同的是：黄南州同仁县隆务古城的清真麦仁饭是用牛肉做的，里面还添加了杏仁、玉米、黄豆等配料，口感极佳、营养丰富。 推荐星级：★★★ ●20多种小面点 推荐理由：清真小面点种类繁多，从味道上、硬度上、制作技法上、颜色上、地域上都别具一格，一款一风味，百款各不同。 推荐星级：★★★★ ●清真土烧馍大王 推荐理由：纯天然制作，具有“纯、香、甜、脆”四大特点，外层正面酥而香、底层脆而甜、中层软而筋度适中，酥与脆相辅相成、咸甜两味久食不厌。 推荐星级：★★★ 省外美食—— 热带水果口感极佳 ●青芒、凤梨 推荐理由：少了酸涩的口感、少了粗糙的果丝，凤梨的果肉更加细腻，而且吃时免去了用盐水浸泡，味道酸甜可口；比起普通的芒果，青芒是个大家伙，但这个大家伙的果肉却十分细腻，甜而不腻、皮薄肉厚、糖分充足，让人意犹未尽。 推荐星级：★★★★ 异国佳肴—— 土耳其美食人气爆棚 ●土耳其烤肉 推荐理由：涂满浓浓酱汁的硕大肉串被竖着串到烤炉上来回旋转，经过不停地烤制后，烤肉开始变得酥黄，渗出了油。烤肉师傅拿着大刀将烤好的肉片切下，放在热气腾腾的面饼里。被面饼包裹后的烤肉，没有单吃的油腻，反而更加鲜嫩酥脆，吃完后口齿留香。 推荐星级：★★★★ 在这场打探美食的活动中，是否也有您最青睐的清真美食？您是否在本届清食展中找到了最合您口味的地道清真美食，想要与我们分享？本报今日只是推出了部分清真美食，在今后几天，晚报记者还将为您陆续推荐清食展上的各款清真美食，如果您也是个地道的“吃货”，请赶快加入我们，与我们一同去清食展上寻美食、评美食，体验一场味觉与视觉的双重盛宴吧。 只要您觉得该种美食最具特色、该种美食足够诱人，您就可以通过晒图片、发感言的方式来参与推荐、评选您心目中最喜爱的清真美食。本次活动将评选出“最具青海特色的清真美食”、“最受欢迎的国外清真美食”两个项。 活动参与方式： 1.可下载安装“西宁晚报全搜索”客户端发送图片； 2.发送图片至“西宁晚报微博”； 3.添加我们的微信号296001998(微信用户名：小楠)，申请添加时，验证栏请注明“评选清真美食”。 联系电话： 上海市新闻委员会社会监督投诉电话、来信来访地址及电子信箱： 1. 投诉专线电话： 2. 社会监督来信地址：上海市闵行区都市4855号2号楼 邮编：201199 3. 来访接待： 上海市闵行区都市4855号2号楼 上海市新闻委员会举报中心 4. 投诉电子信箱： 上海市新闻委员会通过社会监督电话、来信来访接待、电子邮件等多种方式，受理社会对新闻机构及新闻从业人员新闻职业失范行为的举报和投诉，对违反职业的行为进行监督。 受理时间接待时间为： 工作日上午9:30--11:00;下午1:30--4:00 |